Ihr Bestpreis

incl. einer Flasche Wasser (täglich) bei Buchung über unsere Internetseite !


Vorspeisenvariation

Vitello tonnato, Antipasti, Salat Caprese,

Melonen-Shrimpscocktail und gebeizter Lachs

***

Safran-Orangen-Süppchen

mit gebackenem Kaninchen-Wan-Tan

***

 

Hauptgang

Im Ganzen gebratener Kalbsrücken unter der Shiitake Haube an

Rotweinjus mit

sommerlichem Gemüsebouquet und Kartoffelgratin

oder

Filet vom Bio-Lachs

auf Fenchel-Orangen-Spinatgemüse und Kartöffelchen

***

Dessertvariation

Espressoparfait mit Kakaoschaum,

Mousse von der Valrhona-Schokolade und

lauwarmer Kirsch-Clafoutis an Früchteratatouille

€ 50,00/ Person