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Vorspeisenvariation

Vitello tonnato, Antipasti, Salat Caprese,

Melonen-Shrimpscocktail und gebeizter Lachs

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Safran-Orangen-Süppchen

mit gebackenem Kaninchen-Wan-Tan

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Hauptgang

Im Ganzen gebratener Kalbsrücken unter der Shiitake Haube an

Rotweinjus mit

sommerlichem Gemüsebouquet und Kartoffelgratin

oder

Filet vom Bio-Lachs

auf Fenchel-Orangen-Spinatgemüse und Kartöffelchen

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Dessertvariation

Espressoparfait mit Kakaoschaum,

Mousse von der Valrhona-Schokolade und

lauwarmer Kirsch-Clafoutis an Früchteratatouille

€ 50,00/ Person

 


Triller's Bier

Unter dem Motto „Heute schon getrillert?” haben wir unsere hauseigene Marke „Triller's Bier” eingeführt. Unser Triller's Sixpack eignet sich super zum Verschenken.

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