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Speisekarte

Rindercarpaccio 18.90 €
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch aus Südamerika
mit Marktsalat-Bouquet im Trillers Parmesankörbchen, an hausgemachter Vinaigrette mit gerösteten Pinienkernen

Lachs-Heilbutt-Carpaccio 18.90 €
Hauchdünne Scheiben vom Lachs und Heilbutt mit Noriblatt an Vinaigrette und Zitrone, mit schwarzem Sesam und Marktsalat-Bouquet im Trillers Parmesankörbchen

Gurken-Tomaten-Carpaccio 12.90 €
Hauchdünne frische Gurken- und Tomatenscheiben von Früchte Kreis aus Saarbrücken mit schwarzem Sesam, mariniertem Feta und Marktsalat-Bouquet im Trillers Parmesankörbchen

oder auch
Gurken-Tomaten-Carpaccio Vegan 10.90 €

Trillers Bruschetta
frisch geröstetes Brot je 2 Stück
SALSA…würzige Tomatensalsa 4.40 €
und/oder
OLIVE…feine Oliventapenade 4.40 €

 
Unsere Empfehlung zur Bowl: eine Portion Kartoffel-Wedges 3.90 €
oder eine Portion Bratkartoffeln 3.90 €
 

„Grün und Bunt“ Salat Bowl Vegan 9.90 €
Knackiger Eisbergsalat mit buntem Mix aus Tomaten,
Paprika, Gurken, getoppt von Blütenmix mit Trillers Hausdressing, einer feinen Kräuter-Vinaigrette

„Altsaarbrücker Schlemmer“ Bowl 12.90 €
Urig und stabil! Der klassische Alt-Saarbrücker Wurst-Käse Salat mit hausgemachter Senf-Vinaigrette, Paprika, Gurken und Ei, Meatballs

Zu allen Bowls servieren wir frisches Körnerbrot von Traditionsbäckerei Mischo aus Gersheim

Salat Lyonnaise 14.90 €
Der saarländische Salat Klassiker – ein herzhafter Genuss!
Saarbrücker Marktsalat mit gebratenem Speck, Ei,
Butter-Croûtons, an Trillers Hausdressing, einer feinen Kräuter-Vinaigrette

Tomato 7.90 €
fruchtige Tomatensuppe mit Basilikum verfeinert und rustikalen Tomatenstückchen

Papriko 7.90 €
Paprika-Schmand Suppe aromatisch aus roter Paprika mit feinen Raucharomen

El Pikante Trillers Feuernudeln 14.90 €
Spaghettini Arrabiata
an scharfem Sugo aus Tomaten, Zwiebeln und feinem Chili

Gnocchi on Heaven’s Door 19.90 €
Rote Beete Gnocchi gefüllt mit Mascarpone und Walnuss,

an hausgemachter Käsesauce auf Blattspinat

Pappardelle N°1 19.90 €
Pappardelle mit Riesengarnelenschwänzen Sous vide gegart an einer aromatischen Sauce von Kokos Curry und Safranfäden

Elsässer Flammkuchen 12.90 €
mit Zwiebeln und Speck

Griechischer Flammkuchen 12.90 €

mit grünen Peperoni und Hirtenkäse

Gemüse Flammkuchen 14.90 €
mit Allerlei Gesundem

Norwegischer Flammkuchen 14.90 €
mit Lachs und Garnelen

Saarländisch
Saarländische Lyoner Pfanne 12.90 €
…gebratener Lyoner von Metzgerei Schwamm mit Speck,

Zwiebeln, Bratkartoffeln und Senf

Trillers Tpp: 2 Spiegeleier oben drauf! 2.50 €

„Dibbelabbes“ – das Traditionsgericht im Saarland! € 16.90
…geriebene Kartoffeln mit Zwiebeln, Speckwürfel, Lauch und Ei. Die Zutaten werden zusammen in einem gusseisernen Topf, dem Dibbe, im Ofen gegart, in der Pfanne gebraten.
… mit hausgemachtem Apfelmus im „Dippche“

Mediterran

Feta Pfanne Tomate-Chili 12.90 €
gebackener Feta ummantelt von Chilliöl, Kräutern und Tomaten und frischem Brot

von Traditionsbäcker Mischo aus Gersheim

Deftige Schnitzelpfanne
„Schweinerei“ Schnitzel Wiener Art 16.90 €
paniertes Schweineschnitzel I Zitrone I Beilagensalat I Wedges

 

… 200g saftiges US-Beef von Metzgerei Schwamm aus Saarbrücken. Alle Burger mit aromatischem Cheddar I knackigen Tomaten I Gurken

Trillers Cheese Burger 16.90 €
Trillers Burger Sauce I Käse-Variation
Trillers BBQ Burger 16.90€
BBQ-Sauce I krosser Bacon I herzhafte Röstzwiebeln
Trillers Hot Stuff Burger 16.90 €
Chili-Beef-Sauce I herzhafte Röstzwiebeln mit Jalapeños
Trillers Knusper Burger 14.90 €
Crispy Cornflakes Patty I Trillers Burger Sauce

Ihrer Gesundheit zuliebe bereiten wir unsere Wedges in der Heißluftfritteuse zu ❤

Add-on Beilagen
Kleiner Salat 3.90 €
Knackiger Eisbergsalat Tomaten, Paprika, Gurken,
getoppt von Blütenmix mit Trillers Hausdressing
Knusprige Wedges 3.90 €
Bratkartoffeln 3.90 €

Trillers Zwiebelrostbraten 24.90 €

butterzart geschmortes Rindfleisch an kräftiger Zwiebelsauce I
knusprige Ofenwedges I Saarbrücker Marktsalat

Sylter Lachs Pfännchen 24.90 €
Gebratenes Lachsfilet an Pommery Senf Sauce
mit grob gekörntem Senf I Blattspinat

American Cheese Cake  8.90 €

und Halvaeis von der Saarbrücker Eismanufaktur Henry’s

Trillers Schokotraum  8.90 €

und Schokoladensorbet von der Saarbrücker Eismanufaktur Henry’s

Apfelstrudel  8.90 €

und Vanilleeis von der Saarbrücker Eismanufaktur Henry’s

 
Crêpe in Orangen Caramelsauce 7.90 €
und Orange-Minz-Sorbet von der Saarbrücker Eismanufaktur Henry`s
 
Eis oder Sorbet 2.50 € / Kugel
von der Saarbrücker Eismanufaktur Henry’s in den Sorten Halva, Vanille,  Schokolade und Orange-Minz-Sorbet
 
FWIP-Die Weltkleinste Eisdiele 3.95 € / Becher
in den Sorten: Natural Frozen Yougurt, Strawberry Vegan Sorbet,
Mango Vegan Sorbet, Chocolat Italian Sorbet Gelato,
Salted Caramel Italian Gelato, Vanilla Italian Gelato

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